il nostro menú
buon appetito
Antipasti
Speck con rafano e burro ... 12,50 €
Carpaccio di cervo con funghi porcini... 15,20 €
Insalata mista ... 4,50 €
Minestre
Frittatine in brodo... 4,50 €
Canederli di speck in brodo... 6,90 €
Zuppa d'orzo con Tirtl... 7,20 €
Crema d'ortiche con croutons di pane nero... 5,20 €
Zuppa al fieno con un ciuffo di panna... 6,20 €
Primi piatti caldi
Ravioni di patate con formaggio fresco alle erbe
e pomodori... 9,50 €
Mezze lune farciti con nspinaci e ricotta... 9,00 €
Gnocchetti di spinaci con prosciutto e panna... 7,50 €
Tagliatelle con funghi porcini... 9,20 €
Tris di canederli con burro fuso e parmigiano... 9,50 €
Ravioli di colori, ripieni con burro salvia e parmigiano... 9,70 €
Secondi piatti
Crostino di patate con Speck e uova all'occhio di bue.. 10,70 €
Verdura alla griglia con formaggio di malga gratinato... 12,30 €
Cotoletta alla milanese con patate fritte... 13,00 €
Filetto di maiale bardato di speck e patate gratinate... 15,50 €
Gulasch di cervocon cappuccio rosso al vin brúle e polenta... 17,50 €
Tagliata di manzo con patate saltate e rucola e fiocchi di parmegiano... 20,50 €
Entrecote "alla tirolese" con speck, patate saltate e cipolla fritta... 20,20 €
Desserts
Mele fritte con mirtilli rossi e panna... 4,50 €
Affogato con gelato alla vaniglia... 2,80 €
Gelato di vaniglia con lamponi caldi e panna montata... 4,70 €
Semifreddo al croccantino o alla menta... 4,50 €
Canederli di ricotta e cioccolato alla salsa di vaniglia... 7,20 €
